Terjemah Bahasa Inggris oleh WITH S2 Terjemah Bahasa Indonesia oleh MINDS
Dapatkan secara gratis di indowebster.web.id NO HARDSUB, hargailah karya anak bangsa
Pasta itu bukan lagi Pasta Gingseng milik Choi Hyun Wook.
Itu milikmu.
Pasta Gingseng milikku adalah resep yang gagal.
Tapi hari ini kau telah dipuji di depan umum untuk Pasta Gingseng buatanmu.
Jadi sekarang Pasta Gingseng itu milikmu.
Benarkah?
Untuk urusan Pasta Gingseng, kau sebagai muridku, memang lebih baik daripada aku.
Cuma sedikit lebih baik.
Episode 17
Karena besok kau harus bekerja, pria pengangguran ini harus membiarkanmu masuk sekarang.
Hei, Ikan Mas.
Melihatmu cukup berhasil di dapur meski tanpa aku, membuatku merasa tenang.
Masuklah.
Chef.
Aku tak mau berhasil tanpamu.
Aku ingin berhasil denganmu, dengan pengawasanmu.
Kenapa kau mengatakan itu?
Apa kau tahu, berapa kali aku memikirkanmu dalam sehari?
Berapa?
Dua belas kali.
Sesering itu?
Akulah yang seharusnya pergi dari dapur.
Seharusnya bukan kau, tapi aku yang pergi,...
...dan kau seharusnya tetap berdiri di belakang meja chef.
Aku memikirkannya dua belas kali.
Aku tak menyangka kau begitu peduli padaku sampai rela meninggalkan jabatanmu.
Jika kau kembali, aku pasti bisa lebih berhasil lagi.
Seperti orang bodoh, sebelumnya aku tak tahu betapa berharganya saat kita bersama-sama, Chef.
Waktu yang kita habiskan dengan mengkhawatirkan bagaimana jika ketahuan sepertinya sia-sia saja...
...dan aku merasa bersalah padamu.
Sangat bersalah.
Ikan Mas,...
...apa kau sudah selesai?
[Chef Oh Sae Young]
[Kirim]
Ya.
Hyun Wook.
Apa?
Aku tak punya keyakinan untuk bisa memasak lagi.
Maafkan aku.
Karena rasa malu yang kurasakan, aku tak bisa mengangkat kepalaku.
Seharusnya aku bisa saja menang meskipun tanpa melakukan apa yang dulu kulakukan.
Tapi aku tak mempercayai diriku sendiri, sehingga aku melukai orang yang kucintai demi mendapat juara pertama.
Aku mendapatkan juara pertama dengan pengkhianatan seperti itu.
Ada dua alasan kenapa hari ini aku sangat kecewa dengan diriku sendiri.
Kenyataan bahwa semua ini terjadi karena aku tak mempercayai diriku sendiri...
Chef...
...sangat menyukaimu lebih dari beliau menyukaiku.
Jadi kekecewaaannya mungkin lebih besar.
Jadi jangan terlalu pedulikan perkataannya.
Dan aku juga tidak menyesalinya.
Yang kuinginkan hanyalah terlihat membanggakan di depanmu.
Itu aku, yang merekomendasikanmu pada La Sfera.
Aku ingin bekerja berdampingan denganmu di dapur itu.
Hyun Wook...
Demi dapur,...
...demi aku,...
...tak bisakah kau kembali?
Ini permintaan terakhirku padamu.
Chef.
Sous Chef, menurutmu apa kita bisa menangani makan siang hari ini?
Chef!
Chef Oh Sae Young saat ini tak bisa hadir.
Dan aku minta maaf sepenuh hati pada kalian semua,...
...atas masalah yang kubuat di dapur ini dengan urusan pribadiku.
Setelah meninggalkan dapur ini, aku merasa tidak nyaman karenanya.
Aku yakin Chef Oh Sae Young juga akan segera kembali.
Bisa kembali ke dapur ini bersama kalian semua terasa sangat menyenangkan.
Aku ingin menyampaikan sesuatu.
Aku belum pernah melihat ada dapur yang beroperasi dengan lancar,...
...ketika Chef mempunyai hubungan dengan staff-nya.
Apa menurutmu kau bisa melakukan pengecualian?
Keadaanmu berbeda jika dibandingkan dengan dua prang koki yang berkencan.
Jika chef mempunyai hubungan spesial dengan seorang koki,...
...sepuluh dari sepuluh kasus, dapur itu akan menemui masalah.
Kenapa?
Karena dapur berfungsi atas otoritas seorang chef.
Kenapa?
Karena indera perasa sang chef akan kehilangan obyektivitasnya.
Tolong berjanjilah pada kami.
Pada saat hubunganmu menjadi kendala pada masakan kami,...
...jika hal itu terjadi,...
...kau sendiri yang akan memecat Seo Yoo Kyung.
Dia menyuruhmu membuat perjanjian.
Oke. Aku janji.
Pada saat aku kehilangan obyektivitasku dalam mencicipi makanan,..
Aku akan langsung memecat Seo Yoo Kyung.
Bagaimana ini bisa terjadi? Bagaimana? Bagaimana? Bagaimana?
Bagaimana bisa ular itu kembali ke dapur ini?
Aku yakin dia kembali dengan membawa lebih banyak racun!
Dengan sekali gigit, aku akan langsung mati di tempat!
Hah? Apa yang harus kulakukan?
Bagaimana aku bisa bertahan dengan kembalinya dia di dapur kita, San?!
Kita memerlukannya.
Aigoo, aku mulai gila!
Dan dengan uang tambahan yang kita dapat dari pengurangan gajimu,..
Aku akan menaikkan gaji koki lokal kita.
Apa dia... apa Choi Hyun Wook mau kembali dengan persyaratan itu?
Benar begitu?
Aku juga berpikiran sama dengannya.
Lalu dengan gaji bulanan yang kurang dari sejuta won,...
...kau ingin aku you mempermalukan diriku sendiri dengan naik bus...
...subway di usiaku ini?
Dengan gaji yang kurang dari harga hidangan lengkap di restoran ini!
Aigoo!
Kalau begitu, berhenti saja,..
Tak perlu melanjutkan keluh kesahmu seperti itu.
- Bukan... - Lepaskan aku.
Lepaskan aku.
- San... - Aku bilang lepaskan aku.
Aku akan keluar untuk bekerja.
Bergeraklah lebih cepat!
Ya, Chef!
[Untuk Chef-ku yang baru kembali setelah memberontak, selamat datang. -Ikan Mas]
Masuklah.
Apa Anda ingin bertemu kami?
Jung Woo Nam.
Terima kasih telah bekerja keras menggantikan posisi yang kosong.
Itu bukan pertama kalinya orang-orang pergi...
...tanpa memikirkan apa yang akan terjadi di dapur.
Apa?
Apa kau mengatakan itu agar aku mendengarnya atau kau mengatakannya untukku?
Um, itu... tergantung bagaimana anggapan orang yang mendengarnya.
Mereka melakukannya untukku.
Jadi jika kau ingin mengeluh, lakukan langsung padaku, Jung Woo Nam.
Lakukan saja. Padaku.
Sungguh?
Lakukan saja.
Tapi nanti kau tak boleh menyimpan dendam, Chef.
Karena kita sudah saling janji, jika seorang pria telah meletakkan pisaunya dan pergi,...
...seharusnya dia tak akan kembali. Tapi apa yang terjadi di sini?
Bukankah memalukan jika kau tak konsisten dengan perkataanmu sendiri?
Apa kau ingin kembali ke sini, dengan membawa mereka semua?
Memangnya tak ada tempat lain yang bisa kalian datangi?
Apa kau harus kembali ke tempat ini bersama mereka?
Jadi dengan kata lain, selama jam makan siang kau menuruti perintahku,...
...dan menjawab, 'Ya, Chef. Ya, Chef',...
...dengan pikiran seperti itu berkeliaran di kepalamu?
Maaf?
Sebenarnya, aku menyimpan dendam.
Tapi kau bilang aku boleh mengeluh.
Aku sangat pendendam. Dendamku sangat kuat.
Apa kalian sudah meminta maaf pada Sous Chef dan koki menu utama?
Pastikan kalian meminta maaf.
Berusahalah agar bisa bekerja sama.
Apa kalian mengerti?
Ya, Chef.
Sekarang sudah mulai musim semi, sebagai tambahan untuk menu pasta,...
...aku berpikir untuk menambahkan pasta baru yang terekomendasi.
Masuklah.
Kita akan mulai menyajikan Pasta Gingseng sebagai...
...pasta musim semi yang direkomendasikan, mulai besok pagi.
Pasta Gingseng hanya pernah dibuat oleh Anda dan Chef Oh Sae Young.
Itu tidak benar. Kemarin Yoo Kyung sudah membuatnya.
Benarkah?
Kau tahu bagaimana membuat Pasta Gingseng?
Ya.
Seo Yoo Kyung.
Ya, Chef.
Hanya karena Chef Anda kemarin memujinya,...
...tidakkah Anda memberinya terlalu banyak kredit?
Dia belum punya cukup pengalaman dalam membuat pasta,...
...hingga aku harus kembali ke barisan menu utama dan memberikan...
...Yoo Kyung tanggung jawab untuk menu spesial.
Deok.
Kau mau aku pindah ke barisan menu utama?
Phillip.
Chef, kumohon...
Ji Hoon.
Sunbae, jangan lakukan ini...
Seo Yoo Kyung, apa yang telah kau lakukan?
Berapa lama kau memohon pada Chef agar kau bis akembali ke barisan pasta...
...sehingga Chef mau melakukan ini?
Seo Yoo Kyung.
Ya, Chef.
Serahkan resepnya.
Berikan resep Pasta Gingseng-mu pada Deok, ketua tim pasta.
Dan kau akan melanjutkan posisimu sekarang. Oke?
Ya, Chef.
Pasta Gingseng cukup rumit, jadi Deok, kau sendiri yang harus membuatnya.
Ambil resepnya, lalu bersiaplah.
Ya, Chef.
Kalian berempat boleh pergi.
Hanya kami berempat?
Ya, Chef.
Maafkan aku karena mencuri resepmu.
Karena di sini bukanlah restoran pasta skala kecil yang kau jalankan sendiri,...
...kau tahu kau tak bisa menyimpan resep untuk dirimu sendiri, bukan?
Ya, Chef.
Aku seperti pencuri, ya?
Resep itu bukan sepenuhnya milikku.
90% dari resep itu milikmu dan aku hanya menambahkan garnis-nya.
Itu bukan sekedar garnis.
Garnis itu hanya hiasan yang membuat hidangan terlihat lebih indah,...
...dan tidak berpengaruh pada cita rasa masakan. Tapi idemu itu bagaikan garam di dapur kita.
Kau mengerti betapa pentingnya garam di sebuah dapur, bukan?
Ya, Chef.
Jadilah penerang dan garam bagi dapur kita.
Hei, Seo Yoo Kyung.
Bagaimana kau bisa tahu cara membuat Pasta Ginseng?
Kau benar-benar hebat.
Chef memberiku buku catatannya, jadi aku menggunakannya untuk belajar membuat Pasta Gingseng.
Mana mungkin aku bisa membuatnya sendiri?
Hei, apa kau bilang bahwa Chef memberikan buku catatan resepnya padamu?
Sungguh?
Ya. Kenapa?
Belum pernah ada satu orang pun yang melihat isi buku catatan itu.
Seo Yoo Kyung, serahkan buku catatan itu. Berikan pada kami.
Dimana buku catatan itu?
Berikan buku itu pada kami.
Hei, Bocah.
Hei!
Apa kalian preman jalanan?
Kenapa kalian mencoba mencuri buku catatannya? Kenapa? Hah?
Seo Yoo Kyung.
Ya, Chef.
Aku sudah jelas-jelas mengatakan padamu.
Yang aku suruh untuk kau berikan pada mereka itu adalah resep Pasta Gingsengmu.
Apa kau mengerti?
Maaf?
Aku bilang, berikan pada mereka resep Pasta Gingseng-mu.
Ya, Chef.
Sunbae, kau keterlaluan.
Bagaimana bisa kau berikan buku catatan itu pada Seo Yoo Kyung?
Meskipun jika kau tergila-gila padanya...
Kau bilang apa? Buku itu milikku, jadi suka-suka aku.
Sungguh, itu melukai perasaan kami.
Itu buku catatan milikku dan aku memberikannya pada koki yang kuinginkan,...
...jadi kenapa kalian yang bermasalah?
Jika kalian merampas buku catatan itu dari Seo Yoo Kyung, kalian semua akan mati.
Apa kalian mengerti?
Jawab pertanyaanku.
Ya, Chef.
Kalian semua bertingkah seperti preman jalanan...
...yang merampas uang dari anak kecil, apa kalian tahu itu?
Oh, keterlaluan. Ikut denganku.
Dia bahkan menggenggam tangannya.
Bocah?
Mereka hanya cemburu padamu, jadi tak perlu takut.
Ya, Chef.
Itu hanya rasa cemburu karena loyalitas mereka...
Cepat turun.
Ya, Chef.
Jadi tetap waspadalah, kau mengerti?
Bolehkah aku membiarkan mereka melihat buku catatan itu, Chef?
Apa?
Tidak boleh.
Kenapa tidak?
Mereka pikir catatan di buku itu semuanya adalah resep yang sudah sukses.
Jadi hanya kau yang boleh melihat bukunya.
Ada masalah?
Itu artinya, kau memberikan buku itu padaku hanya karena semua itu resepmu yang gagal?
Apa?
Jika semua resep itu berhasil, mungkin kau sudah memberikannya pada mereka.
Geser ke sini.
Bocah ini.
Mulai dengan Jung Woo Nam, kau menentang dan membalas omonganku.
Apa kau sudah memutuskan untuk tidak memahami niatan terdalam Chef-mu ini?
Aku tidak berniat menentang, tapi...
Jika seperti itu bukan menentang, lalu apa?
Kenapa kau marah atas apa yang kulakukan untukmu?
Untukku apanya? Cih.
Cih?
Ada apa?
Cuma mampir.
Cuma mampir? Masuklah.
Bagaimana bisa dia tak seperhatian kau? Si Seo Yoo Kyung itu?
Hah? Dia bahkan tak pernah membawakanku permen seperti ini dan terus bekerja sepanjang waktu.
Wanita itu. Ya ampun.
Aku paham maksudmu Chef.
Tapi mungkin itu karena dia tak sedang jadi kekasihmu.
Kau bicara apa?
Seo Yoo Kyung terlalu gugup atas setiap hidangan yang dia siapkan.
Dan berusaha keras agar tak membebanimu, memangnya kau tak tahu itu?
Aku juga gugup.
Aku juga.
Kau juga gugup.
Baiklah.
Ikut gugup.
Oke.
Ikut gugup.
Oke.
Tunggu... Sunbae, aku...
Aku memasukkan daging babinya lebih dulu.
Aku memasak daging babinya lebih dulu, baru menambahkan daging sapinya. Tidak dimasukkan bersama.
Jika kau memasak daging sapinya terlalu lama, dagingnya akan terasa alot.
Kau benar. Dan lemak dari daging babi bisa menambah cita rasanya.
Itu benar. Cita rasa dari daging babi dapat meningkatkan rasa daging sapi dan kekenyalannya.
Seo Yoo Kyung, kau lumayan juga.
Oke.
Setengah sendok.
Ini enak.
Hyung, buat satu porsi lagi, persis yang seperti ini.
Kenapa?
Cepatlah.
Apa yang kau lakukan?
Mau permen lagi?
Sudah dibuka.
Pastanya sudah siap. Silahkan datang dan rasakan, Chef.
Dua panci pasta, keduanya dimasak oleh Deok hyung.
Apa tak masalah jika kita lakukan ini? Sungguh?
Apa kau sudah betul-betul mempelajarinya?
Ya, Chef.
Oke. Kau berhasil mempelajarinya dengan baik.
Kita sudah bisa menyajikan Pasta Gingsengnya.
Persiapkan sebagai pasta yang direkomendasikan.
Sunbae!
Menurutmu, di antara keduanya yang mana buatan Seo Yoo Kyung?
Apa?
Ke sini.
Beraninya kau mengetesku?
Hah?
Dari kedua masakan ini, pasta yang dimasak Seo Yoo Kyung tak ada di sini.
Puas?
Deok sudah memegang panci selama 10 tahunan, dan Seo Yoo Kyung baru saja mulai,...
...mana mungkin kemampuan dan kekuatan dalam menggoyang pancinya bisa disamakan?
Untuk bisa melumuri pasta dengan saus seperti ini, paling tidak dibutuhkan kemampuan seseorang seperti Deok.
Kau masih juga tak tahu itu?
Kalau begitu, pasta yang dibuat oleh Sunbae pasti terasa lebih enak.
Tentu saja.
Kalau begitu, Pasta Ginseng-ku akan menjadi lebih enak di tangan Sunbae?
Tentu saja.
Resep Pasta Gingseng itu bukan milikmu lagi. Resep itu sekarang milik dapur.
Kau mengerti?
Ya, Chef.
Berikan permen padanya.
Ayo cepat bersihkan semuanya, dan bersiap untuk makan malam. Oke?
Ya, Chef.
Kau mau mati?
Beraninya kau mencoba membodohiku?
Huh?
Selera Chef benar-benar akurat.
Dia tidak pernah kehilangan objektivitasnya. Benar?
Apa kata Sous Chef membuatmu benar-benar ketakutan , bukan?
Kau mengetahui tentang Koki selera pucuk, terima kasih padaku.
Huh?
- Huh? - Ya.
Huh?
Presiden.
Tentang Chef Oh Sae Young...
Apakah dia baik-baik saja?
Aku yakin begitu.
Dia tidak pulang tadi malam.
Dia bilang dia ingin sendirian untuk sementara waktu.
Jangan khawatir.
Chef Oh adalah model peran untukku.
Dia salah satu yang memberiku mimpi untuk menjadi seorang chef perempuan.
Aku berharap tidak ada yang terjadi padanya..
Itu benar. Aku yakin dia akan baik-baik saja. Jangan khawatir terlalu banyak.
Eun Soo, kita perlu udang!
Baiklah.
Meja nomor 5.
Udang Salad Alpukat, satu.
Carbonara, satu.
Jamur Seafood Lasagna, satu.
Meja nomor 23.
Rekomendasi hari ini, kita memiliki dua.
Sous Chef, mulai salmonnya.
Ya, Chef.
Seo Yoo Kyung.
Kau memiliki 2 scallop panggang.
Ya, Chef.
Eun Soo, bawakan aku ikan salmonnya.
Baiklah.
Hei, Seo Yoo Kyung.
Buatlah kerang ekstra untuk rasa.
Ya, Chef.
Eun Soo, beberapa scallop.
Ya.
Oke. Lulus.
Kau tidak perlu membuat setiap sampel rasa lagi.
Ya, Chef.
Baiklah, mari kita terburu-buru itu sedikit.
Akhir ini tepat di depan hidung kita.
Ya, Chef!
Silahkan menikmati makanan Anda.
Jika ada sesuatu yang Anda butuhkan, beritahu saya.
Ya.
Apakah Anda tidak senang dengan makanan Anda?
Saya sangat sensitif terhadap bau.
Bau sedikit dari scallop tidak setuju dengan saya.
Haruskah saya mengembalikannya ke dapur?
Itu tidak perlu...
Tidak, kita tidak bisa melakukan itu. Reputasi La Sfera berada di garis.
Saya akan minta mereka membuat yang baru untuk Anda.
Apa yang akan kita lakukan mengenai hal ini?
Bagaimana bisa hal seperti itu terjadi?
Piring yang melewati meja Chef,...
...hidangan yang dikatakan Oke oleh Chef...
...siapa yang tidak akan mengijinkan komentar dari pramusaji,...
...yang ditolak oleh pelanggan.
Scallop milikku?
Tidak pernah ada hidangan yang dikembalikan kembali ke dapur...
...sejak Chef datang ke La Sfera. Tapi hari ini, hidangan Seo Yoo Kyung ditolak.
Itu adalah hidangan Seo Yoo Kyung.
Chef, bukankah kau mulai untuk kehilangan objektivitas Anda ketika mencicipi?
Ini banyak dari bau adalah mungkin dalam setiap restoran Italia.
Sous Chef, kenapa kau tidak mencobanya?
Kita tidak bisa menggunakan panci baru setiap hari.
Dan panci yang digunakan untuk puluhan berbagai item setiap kali makan di sebuah restoran Italia.
Kau tidak bisa bilang ini adalah Chef atau kesalahan Seo Yoo Kyung disini.
Tapi itu adalah kenyataan bahwa ada sedikit bau.
Seung Jae menggunakan panci yang tua tapi dia tidak pernah menerima keluhan seperti itu.
Dia tahu bagaimana cara menyingkirkan bau saat memanggang, seperti sebuah karya seni.
Apa ini?
Sampel yang kau berikan padaku untuk dicicipi tidak seperti ini.
Apa yang terjadi? Hah?
Itu aneh. Aku melakukannya persis sama.
Mereka dimasak persis sama.
Pancinya berbeda...
Apa?
Jadi sampel yang dicicipi untukku adalah yang dimasak dalam panci baru.
Dan yang satu lagi keluar ke ruang makan yang yang dimasak dalam panci tua?
Apakah itu?
Maafkan aku, Chef.
Apakah itu alasanmu?
Apakah kau berpikir itu memenuhi syarat sebagai alasan?
Aku tidak membuat alasan, Chef.
Wow, Seo Yoo Kyung lebih baik hanya menggunakan panci yang baru dari sekarang...
...jika dia tidak ingin mendengar keluhan tentang scallop-nya.
Apa memasaknya yang ada di dunia yang telah menggunakan panci baru...
...setiap kali mereka harus untuk memanggang scallop?
Menggunakan panci yang 100 tahun,...
...tapi masih mampu memasak scallop tanpa bau, merupakan koki yang sebenarnya.
Apakah kau mengerti?
Ya, Chef.
Lakukan itu lagi.
Ya, Chef.
Dua dengan saus tomat.
Berapa lama lagi untuk filet panggang?
Akan datang secepatnya.
Meja No 3 itu Udang Saus Krim dan salad rumah akan keluar.
Stop.
Ke sini.
Mengapa, kau...
Park Chan Hee, ulangi lagi.
Mengapa?
Tidak bisakah kau melihat?
Mengapa warna saus krim seperti ini?
Apakah kau menggunakan membuat saus dalam konteks yang sama kau panci tumis udang di kepala?
Um... yang meningkatkan rasa udang.
Apakah itu kesalahan udang? Kau ingin menyalahkan udang?
Jika itu terjadi, sebaiknya kau telah menempatkan kepala udang dalam air pasta!
Lakukan itu lagi.
Ya.
Tapi, ini terlihat cukup baik...
Apa?
Chef!
Kau menjadi lebih dan lebih seperti kau tahu siapa.
Kau benar.
Apa? Itulah sikap untuk mengambil arah Chef-mu?
Park Chan Hee, membuat hidangannya lagi. Sekarang juga!
Park Mi Hee, bukankah kau mau keluar kesana untuk mengambil perintah?
Lebih baik kau fokus di sini!
Halo.
Aku Reporter Yoo, orang yang meminta untuk wawancara ini.
Ah begitu.
Terima kasih untuk meluangkan waktu untuk menemuiku.
Aku akan memberitahumu segala sesuatu yang berhubungan pada rumor yang beredar.
Ketika kau mengatakan kau akan membawa kita ke tempat Hanu*, aku pikir akan ke tempat yang bagus.
*daging sapi korea terbaik
Daging di sini luar biasa.
Aku akan menjamin itu.
Siapa yang pergi ke tempat-tempat mewah untuk Hanu belakangan ini?
Mari kita makan sampai perut kita meledak, oke?
Kami akan mengunyah daging sapi dan mengunyah Choi Hyun Wook.
Hei, hei!
Apa?
Itu bukan bagaimana cara kau panggangan daging.
Oh, itu benar. Para ahli panggangan veteran semua di sini.
Oke. Ho Nam dan Seung Jae, kenapa kau tidak memanggang daging dengan baik untuk kita?
Ya, Sous Chef.
Untuk daging apapun, kau hanya membaliknya sekali.
Dimulai dengan titik itu, kau mengendalikan kekuatan dari panas dan waktu.
Tapi itu bukan sesuatu yang bisa dielajari semalam.
Tentu saja tidak.
Bahkan jika kau memahami dengan kepalamu,...
...mengendalikan panas harus oleh naluri dan itulah yang membuat sulit pada awalnya.
Itu bukan sesuatu yang Yoo Kyung tidak bisa lakukan.
Tapi itu bukan sesuatu yang dia bisa lakukan dengan baik.
Dia bekerja di stasiun yang biasanya menerima sebagian besar keluhan.
Itu benar. Karena item-item yang dicicipi pertama kali oleh pelanggan.
Mereka adalah piring yang pelanggan terima pertama.
Lidahnya belum terpengaruh oleh rasa manapun,...
...jadi yang paling sensitif pada titik tersebut.
Untuk menguji apakah Chef sedang objektif atau tidak,...
...tidak ada stasiun yang lebih baik baginya untuk bekerja.
Begitukah?
Mari kita hanya terus mengawasi.
Saat berikutnya ada keluhan tentang hidangan yang dibuatnya,...
...kau bukankah ingin tahu apa yang Chef akan katakan?
Oke, oke.
Kalian.
Hei Ikan Mas.
Satu kesalahan olehmu lebih buruk dari 10 kesalahan dengan koki lain.
Maafkan aku, Chef.
Mari kita tidak menciptakan situasi dimana mata semua orang berada pada kita.
Ya, Chef.
Oh, kau tebal kepala...
Kau tidak tahu panci mana yang akan dibawa padamu untuk digunakan.
Apakah kau berencana mencuci semua panci setiap hari...
...untuk menyingkirkan bau sisa? Apakah itu yang kau lakukan?
Ya, Chef.
Oh, kau orang yang frustasi.
Ini adalah panci yang kita semua harus gunakan bersama-sama.
Aku tidak dapat menggunakan panci baru untukku sendiri.
Cobalah melakukan hal ini selama tiga hari.
Pergelangan tanganmu akan menjadi berantakan.
Bahkan jika kau ingin untuk menangani panci, kau tidak akan mampu.
Aku akan menyeberangi jembatan itu ketika aku sampai ke sana.
Jika aku mendapatkan keluhan lain besok, yang akan pergi melawanmu.
Aku tidak bisa membiarkan itu terjadi.
Apakah kau datang untuk bekerja di dapur ini untuk mencuci panci?
Koki perlu untuk memajukan dengan meningkatkan keahlian mereka.
Mengapa kau berkelahi dengan panci?
Jika kau ingin melawan, melawan dengan api. Hah?
Akankah melawan api denganku?
Aku tidak bisa mendapatkan nuansa api jadi aku terintimidasi oleh itu, Chef.
Pergilah membawa beberapa scallop.
Kau mengurangi nyala api sebanyak itu?
Mengapa kau percaya bahwa kau memanggang dengan api saja?
Ada minyak yang telah dipanaskan oleh api itu.
Minyak?
Dalam minyak yang dipanaskan, hanya masak di luar scallopnya. Mengerti?
Tetapi jika kau mengurangi nyala api dengan begitu banyak,...
...tidakkah suhu minyak menjadi turun? Tetapi jika kau mengurangi nyala api dengan begitu banyak,...
...tidakkah suhu minyak menjadi turun?
Kau mengontrol suhu minyak dengan...
...mengendalikan panasnya ke dalam panci yang menampung minyak.
Aku hanya menangkap rasa minyak zaitun dan rasa halus dari scallopnya.
Tidak ada bau lain, Chef.
Oke, itu sudah cukup rasa kagummu.
Sekarang giliranmu.
Mengetahui bagaimana penting berlatih dan berlatih lagi adalah sebagian besar penting.
Cepat dan cobalah.
Ya, Chef.
Terus berlatih bagaimana mengontrol panas untuk saat ini.
Tolong lulus dari pertempuran dengan panci.
Bertarung dengan api sekarang, mengerti?
Apa?
Apakah kau marah dan frustrasi karena aku?
Apakah aku membuatmu gugup?
Ya.
Aku tidak tahu alasan mengapa aku begitu keras padamu sendiri.
Cobalah. Taruh sedikit minyak ke dalam.
Kau...
Kau bahkan tidak mau pulang.
Dimana kau tinggal?
Aku tidak berpikir aku bisa pulang untuk sementara waktu.
Di atas segalanya, aku terlalu malu untuk menghadapi koki yang hidup bersamaku.
Siapa?
Bahwa koki 'makneh' yang San suka?
- Maneh : Junior -
Jadi apa yang terjadi padamu?
Rumor-rumor itu, ada kebenaran tidak untuk semua itu, kan?
Seharusnya aku katakan sebelumnya, tentang apa yang aku lakukan di Italia.
Apa itu? Lihatlah begitu berantakannya kau.
Apakah San tahu?
Belum.
Satu Al Olio.
Mengerti.
Terima kasih.
Ambilkan handuk.
Sous Chef, apakah kau sudah memulai steaknya?
Ya, Chef.
Yoo Kyung, berapa lama lagi?
Satu menit, aku maksud dua menit.
Ayo, mari kita lanjutkan dengan itu.
Kau mengambil terlalu banyak waktu.
Maafkan aku.
Cepat.
Ya.
Cepat, cepat!
Apakah kau sudah selesai?
Ya.
Lakukan itu lagi.
Ya, Chef.
Chef, aku hanya memulai Bream Laut.
Kemudian kau mulai dari awal juga.
Semua hidangan berhenti.
Setiap orang menunggu selama 6 menit sebelum melanjutkan, mengerti?
Chef!
Lalu pastanya akan menjadi lembek.
Mulai dari awal.
Mereka baik-baik saja.
Bukankah ini cukup baik untuk lulus?
Sous Chef, cicipi ini.
Chef, karena Seo Yoo Kyung, sisa dari jalur berantakan.
Bukankah seharusnya Sang Shik dan Seo Yoo Kyung item harus keluar bersama-sama?
Chef, bukankah kau terlalu ketat?
Ketat?
Apakah menurutmu Chefmu tulang punggung-kurang mau tak mau lengan seekor gurita,...
...siapa yang tidak bisa membedakan kapan harus ketat atau tidak?
Hidangan yang merupakan item pertama pelanggan akan terasa.
Kau ingin melayani mereka dengan sesuatu yang tidak cukup baik hanya karena waktu?
Apakah itu? Hah?
Maafkan aku, Chef.
Ahhh. Sejak truk berada di depan, mobil sport di belakangnya tidak bisa membiarkannya longgar.
Lalu silakan melepas Seo Yoo Kyung dari awal hidangan untuk yang terakhir.
Ya. Mengapa tidak menempatkan dia di hidangan penutup?
Tidak masalah jika hidangan penutup keluar sedikit terlambat.
Cepat itu!
Seo Yoo Kyung, berhenti melakukan scallopnya dan bekerja pada makanan penutup.
Min Seung Jae, kau melakukan scallopnya.
Panggang scallopnya kemudian memulai Bream Laut. Mengerti?
Maaf? Oh, Chef.
Lakukan sekarang!
Ya, Chef.
Seo Yoo Kyung, karena kau berada di makanan penutup, kau memiliki beberapa waktu, kan?
Ya.
Lalu potong beberapa melon.
Baiklah.
Apa yang kalian lakukan ketika kita mendapat perintah cadangan?
Chef, tentang perintah yang didukung, aku tidak berpikir...
Apa?
Aku tidak berpikir itu kesalahan Seo Yoo Kyung, tetapi karena kau...
...karena kau terus mengatakan untuk mengulang itu berulang kali padanya,...
...dengan pasta dan item utama tertunda.
Tidak bisakah kau hanya mereda sedikit dan membiarkan mereka lewat?
Kau, ke sini.
Sini.
Kau menjadi chef-nya.
Mencobanya.
Lakukan!
Kau sebaiknya bergerak!
Ya, Chef.
Maafkan aku.
Kita memiliki 5 menit lagi.
Jadi berapa banyak scallopnya yang ditolak hari ini?
Sebagai Presiden, tidakkah kau khawatir mengenai biaya makanan yang terbuang?
Aku.
Lalu?
Aku marah pada Chef-mu, bukan padamu.
Aku pikir kita akan berakhir dengan kerang yang terbaik dipanggang di bawah Chef kami.
Kerja bagus, Chef.
Ya.
Kapan kau berencana untuk apa scallop buatannya?
Pastikan untuk meningkatkan anggaran pasokan kami.
Aku percaya rencana Seo Yoo Kyung untuk digunakan sampai semua scallopnya di Korea.
Apakah itu kau, Yoo Kyung?
Ayah!
Ayah, apa yang kau lakukan di sini bahkan tanpa menelepon dulu?
Aku datang karena kau bilang bingung antara dua pria. Mengapa?
Ini adalah Presiden kami...
Duduk.
Kenapa kau melakukan ini?
Kalian berdua juga duduk.
Ayah, mari kita pergi ke tempat lain. Restoran kami tutup.
Aku bilang untukmu untuk duduk.
Kau membuatku gila.
Duduk. Ok?
Ini...
Kau tutup mulut.
Kenapa?
Apakah ini dua laki-laki ini adalah 2 laki-laki yang kau katakan kau bingung?
Bukan itu yang...
Mereka berdua menyukaimu?
Ayah.
Orang yang memiliki banyak uang, berkepribadian baik, perhatian...
...orang yang mengatakan apa pun yang kau masak adalah lezat yang satu ini?
Saya tidak berpikir itu adalah diriku.
Halo, Ayah.
Kemudian sebaliknya adalah...
Halo, Ayah. Ya, itu pasti aku.
Mari kita pergi, Ayah. Apa kau sudah makan?
Anda makan hanya setelah Anda menyelesaikan pekerjaan.
Mari kita pergi mendapatkan sesuatu untuk dimakan.
Mari kita makan camilan bersama.
Siapa?
Kita semua bersama-sama?
Kenapa kita semua pergi bersama-sama?
Satu-satu, dalam urutan yang aku ingin melihatnya.
Pertama, yang satu ini.
Ya, Ayah.
Kau mungkin pulang.
Eh?
Mari kita pergi ke dapur dan makan camilan
Oh, ya. Oh, ya, ya.
Silahkan masuk.
Lewat sini.
Jika Anda bersedia menunggu di ruang makan, saya akan membuat sesuatu untuk Anda segera.
Aku di sini bukan untuk makan sesuatu buatanmu.
Maaf?
Apa?
Kau membuatnya.
Ayah, kenapa kau tidak mau Chef membuat hidangan untukmu.
Itu adalah pengalaman langka.
Ah, ya. Jenis makanan apa yang Anda suka?
Itu baik-baik saja.
Apa yang sebagian besar kau buat hari ini, buatlah salah satu dari mereka.
Apa?
Kata-kata bahwa dia menyukai seorang pria belum pernah keluar dari mulutnya sebelumnya.
Aku begitu takjub lalu aku datang untuk melihat sendiri, itu mungkin tidak sopan.
Itu tak masalah, bukan?
Tentu saja.
Aku suka pria yang kusuruh pulang tadi.
Maaf?
Tapi dia tidak pernah mendengarkanku, jadi kau tidak punya sesuatu untuk dikhawatirkan.
Ya.
Cobalah, Ayah.
Kenapa kau menaruhnya di depanku?
Kenapa?
Bukankah kau harus mendapatkan persetujuan chef-mu sebelum itu disajikan?
Kita mungkin juga melakukan hal seperti yang selalu kau lakukan.
Itu sebabnya aku menolak tawaran Chef untuk membuat sesuatu...
...dan berkata aku akan makan apa yang kau masak.
Apa kau pikir itu karena kau adalah putri kesayangan?
Cepatlah.
Kalau begitu permisi...
Aku membuatnya untuk Ayahku. Tentu saja akan baik.
Ulangi.
Apa yang kau lakukan? Chef-mu bilang untuk mengulanginya?
Ya. Ulangi.
Ya.
Ulangi.
Ya, Chef.
Ulangi.
Kita akan menghabiskan malam di sini.
Aku akan mengulangi lagi, Chef.
Apa kau di sini bekerja seperti ini sepanjang hari?
Ayah.
Berapa banyak dari ini agar wajahnya terlihat seperti itu?
Bagaimana bisa itu dapat menjadi wajah seorang wanita yang jatuh cinta?
Sejak dia bilang menyukaimu, terlepas dari segala hal,...
...aku bahkan tidak bisa melakukan pekerjaanku dengan benar.
Aku minta maaf.
Ayah.
Aku baik-baik saja, Ayah.
Aku cukup malu dengan ketidakmampuanku tanpa kau membuatnya lebih buruk.
Kau pikir kau adalah satu-satunya yang malu?
Aku juga malu.
Ayah, itu..
Apa?
Mungkin kita izinkan dia mencoba sekali lagi?
Apa katamu?
Ayah, kumohon.
Ayah.
- Ayah. - Ayah.
Pergi lihat dia.
Tidakkah kau ingin pergi?
Apa kau harus melakukan itu di depan ayahku?
Itu tidak akan keluar ke meja pelanggan.
Apakah kau harus memperlakukanku seperti itu ketika aku hanya membuatnya untuk ayahku?
Apakah kau harus menunjukkan padanya bagaimana piringku ditolak?
Maafkan aku.
Hanya karena aku tidak mengatakan apa-apa, karena telah menahannya,...
...kau pikir aku adalah sepotong batu yang tidak berperasaan, Chef?
Jangan menangis.
Selama aku adalah chef,...
...bahkan jika aku tidak memasak sendiri,...
...itu adalah hidangan dariku yang disajikan.
Dan itu pertama kalinya hidanganku sedang disajikan kepada ayahmu.
Apa kau pikir aku bisa membiarkannya lewat begitu saja?
Tidakkah kau mengerti perasaanku yang ingin agar ayahmu berpikir baik tentangku?
Aku tidak tahu. Aku tidak ingin mendengarnya, bahkan jika itu benar.
Aku sakit dan lelah sekarang.
Aku tidak akan mendengarnya lagi.
Aku tidak bisa percaya bagaimana kau memperlakukanku di depan ayahku, Chef.
Aku mengerti. Jangan menangis.
Lalu kenapa kau tidak membuat dengan benar saat pertama kali?
Jangan menangis. Aku minta maaf.
Jangan menangis.
Berhenti. Maaf.
Berdirilah terpisah!
Ah ya, Ayah.
Kau, datang ke restoranku.
Maaf?
Paling licik dan paling menuntut dari otot seseorang adalah lidah.
Jangan hanya percaya lidahmu sendiri, tapi percayalah juga pada Yoo Kyung.
Kemudian kau dapat menghidangkan makanan yang luar biasa.
Dan aku sangat penasaran untuk melihat apa yang akan kau katakan setelah mencoba Sup Mie Pedas-ku.
Jadi datanglah.
Apakah kau tidak mau menjawabku?
Apakah kau tidak akan menjawab?
Oh, ya.
Usap air matamu.
Betapa memalukan untuk menangis di depan seorang pria.
Chef-mu, pacarmu, apa pun dia.
Pastikan dan membawanya.
Datang bersama, kau mengerti?
Bersama, Ayah?
Tentu saja. Apa kau akan mengirim dia sendiri?
Kau membuat isi perutku ingin meledak.
Kami benar-benar akan datang.
Kau tidak harus melihatku keluar. Aku tidak ingin melihatmu lagi.
Ayah!
Apa kau baik-baik saja?
Dia pergi.
Chef.
Ya.
Kupikir dia menyukaimu.
Apa?
Dia bilang untuk pergi ke restorannya bersama-sama.
Kupikir itu artinya dia menyukaimu.
Benarkah?
Apakah kau tahu apa yang terjadi jika kau tertawa setelah menangis?
Aku tidak tahu.
Tidak? Kau benar-benar tidak tahu?
Ayah bilang kita datang bersama.
Terjemah Bahasa Inggris oleh WITH S2 Terjemah Bahasa Indonesia oleh MINDS
Dapatkan secara gratis di indowebster.web.id NO HARDSUB, hargailah karya anak bangsa
Tim Penerjemah: ZeePee, andhini, iachanJH Editor: andhini
Wow!
Lihat, lihat, lihat, lihat ini.
Lihatlah ini
San.
Apa yang harus kulakukan sekarang?
- Aku Choi Hyun Wook. - Aku mengerti Chef Oh Sae Young adalah chef kedua di sini.
Apakah itu ada hubungannya dengan peringkat bintang?
Lalu kita dapat percaya makanan dari dapur ini sekarang?
Apa Chef kita dan Chef Oh Sae Young sebelumnya adalah pasangan?
Kupikir dia mengkhianatinya. Kenapa dia membelanya?
Dia masih memiliki perasaan untuk dia, bukan?
Ya, Chef!
Aku yakin kau tidak di sini untuk melihatku.
Aku di sini untuk melihatmu.
Bisakah kita masuk dan bicara sebentar?
Posso Fare*.
* Italia : Kau bisa
Jadilah kuat, Chef.
Posso Fare.